Dieta Hospitalaria
Un adulto mayor sano sin dientes: En la mañana Fruta hervida, manzana molida sin cascara y verdura (una sola), leche descremada o deslactosada (240 ml).
Comida:
Moler la sopa (aguada), moler plato fuerte (caldo de pollo con verdura, una sola), agua (puede ser de sabor) y dos tortillas.
Merienda:
se le puede cambiar de fruta, tiene que ser hervida, avena, galletas marías o cereal y gelatina.
Diabético (todo tiene que ser sin azúcar)
Leche deslactosada, fruta hervida con canela y verdura normal (no zanahoria, ni papa).
Hipertensión Arterial: Dieta baja en sodio, se les restringe el consumo de la sal.
Artritis Reumatoide.
No se permiten las verduras verde oscuro (se recomienda consumir las verduras permitidas para su dieta cada tercer día). Nada de chile.
EPOC.
Rica en proteína de alto valor biológico de origen animal, Nada de lácteos. Poco alta en grasas. Lípidos omega 3,6 y 9.
Enfermedad ácido péptica.
Libre de lácteos, evitar las verduras verde oscuro. Papaya, pan tostado y galletas, té (tibio), jitomate hervido, guayaba, piña. Se da de comer hasta 6 o 7 veces al día pero en poca cantidad. No se le da gelatina.
Desnutrición.
Formula polimérica (gastrodisis), una verdura y una fruta hervida, galleta maría o pan tostado (uno), proteína de origen animal, aceite de oliva, harina de arroz o té (300 a 400 ml) cada 8 hrs. En el desayuno, comida y cena.
