Sistema Digestivo
•Aparecen cambios en la regulación tanto del apetito como del estado hídrico. Los cambios gastrointestinales pueden dar lugar a una ingesta dietética alterada y finalmente a un estado nutricional reducido.
Las personas mayores presentan cambios debidos al paso del tiempo en todos los tejidos y órganos del sistema digestivo, de la boca hasta el intestino grueso, cambios que tienen múltiples implicaciones en su funcionalidad
y salud.
•Suele haber un adelgazamiento de las encías y una disminución de la resistencia del esmalte dentario; ambos hechos llevan a la pérdida de piezas dentarias.
•Disminuye del número de papilas gustativas y de la producción de saliva, lo que conlleva una menor percepción del sabor de los alimentos y una disminución de la sensación de sed.
•En el estómago se da un descenso de la movilidad y una menor secreción ácida, lo que causa digestiones más lentas y con un retraso en el vaciado gástrico.
•A nivel esofágico hay una disminución de la motilidad y el cierre entre esófago y estómago es menos efectivo.
•El hígado, con el tiempo, presenta una mayor dificultad para metabolizar sustancias, y disminuye la producción de bilis, que se espesa.
•La vesícula biliar tarda más en vaciarse y aumenta el riesgo de que se formen piedras en su interior.
•El intestino delgado no sólo recibe un menor riego sanguíneo sino que también ve disminuida su movilidad y padece una cierta atrofia de la mucosa.