Derretido De Atún
Ingredientes.
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3 (5 onzas) latas de atún en agua escurrido
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3 cdas de mayonesa Light.
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2 cdas de cebolla roja, finamente picada.
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1 cda de alcaparras, escurridas.
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1 cdta de pimienta recién molida negra.
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1 cda de jugo de limón fresco.
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½ de sal.
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4 bollitos de pan francés.
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8 rodajas de tomate.
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4 rebanadas de queso Cheddar.
Preparación.
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Combine el atún, mayonesa, cebolla roja, alcaparras, pimienta negra, jugo de limón y sal en un tazón mediano. Revuelva hasta que estén bien mezclados.
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Parta cada bollito a la mitad (horizontal) y divida la ensalada de atún en partes iguales. Coloque las rebanadas de tomate encima y luego el queso. Coloque sobre la waflera y derrita unos 2 minutos hasta que quede tostado. Puede hornearlos también a 375 ªF por 5 minutos.
Información nutricional.
Calorías: 454 cal.
Grasas: 11g.
Grasa saturada: 2.7 g.
Colesterol: 55.7.
Proteínas: 36 g.
Carbohidratos: 50 g.
Fibra: 2.3 g.
Sodio: 1310 mg.
